Perbedaan Telur Ayam Elba VS Ayam Kampung - Harga dan Nutrisi
Perbedaan Telur Ayam Elba dan Telur Ayam Kampung:
Mana yang Lebih Unggul?
Sedang mencari telur ayam kampung berkualitas tapi ingin stok yang lebih stabil dan ukuran lebih seragam? Kamu mungkin sudah sering mendengar telur ayam Elba. Meski sama-sama dikenal sebagai telur ayam kampung, ternyata telur ayam Elba dan telur ayam kampung biasa punya beberapa perbedaan penting, termasuk dari sisi produksi, ukuran, harga hingga Nutrisi yang terkandung didalamnya.
Apa Itu Telur Ayam Elba?
Telur ayam Elba berasal dari ayam Elba, yaitu ayam kampung hasil pemuliaan khusus yang mana ayam elba berasal dari Arab dan dikembangkan agar lebih produktif bertelur. Secara tampilan dan rasa, ayam Elba tetap menyerupai ayam kampung, namun dari segi efisiensi jauh lebih unggul. Karena itulah, telur ayam Elba sering disebut sebagai telur ayam kampung super yang menghasilkan banyak Telur.
Perbedaan Utama Telur Ayam Elba dan Ayam Kampung
Dari sisi produksi, ayam Elba mampu menghasilkan telur lebih banyak. Dalam setahun, ayam Elba bisa bertelur hingga 250–300 butir per ekor. Bandingkan dengan ayam kampung biasa yang rata-rata hanya menghasilkan sekitar 100–150 butir per tahun. Inilah alasan mengapa telur ayam Elba lebih mudah didapatkan dalam jumlah besar.
Untuk ukuran telur, telur ayam Elba cenderung lebih seragam dan sedikit lebih besar. Cangkangnya berwarna cokelat muda, mirip dengan telur ayam kampung. Sementara itu, telur ayam kampung biasa ukurannya lebih kecil dan tidak selalu sama antar butir.
Bagaimana dengan rasa? Secara umum, rasa telur ayam Elba sangat mendekati telur ayam kampung. Kuning telur tetap gurih dan padat, apalagi jika ayam diberi pakan alami. Perbedaan rasa biasanya lebih dipengaruhi oleh pakan dan cara pemeliharaan, bukan semata jenis ayamnya. Ayam kampung biasanya dipelihara dengan Alami akan memiliki Nutrisi Tinggi dibandingkan kebanyakan rata-rata Ayam elba memang ditujukan untuk Produktivitas tinggi
Harga Telur Ayam Elba vs Ayam Kampung
Dari sisi harga untuk daerah Pekanbaru Riau, telur ayam Elba umumnya dijual lebih rendah. Di pasaran, harga telur ayam Elba berkisar Rp2.000–Rp4.000 per butir, sedangkan telur ayam kampung biasa berada di kisaran Rp2.500–Rp5.000 per butir. Harga bisa berbeda tergantung wilayah dan jumlah pembelian. Tentunya bagi orang Awam sangat sulit membedakannya.
Mana yang Lebih Cocok?
Jika kamu mencari telur ayam kampung rasa alami dengan stok stabil, telur ayam Elba adalah pilihan tepat, baik untuk konsumsi rumah tangga, usaha kuliner, maupun dijual kembali. Namun, telur ayam kampung biasa tetap memiliki penggemar tersendiri karena kesan tradisionalnya. Ayam Elba VS Ayam KUB, Ayam Kampung Unggul Balitbangtan
